RSS

11/22/2014

طريقه عمل مسقعه باللحمه المفرومه



                           مسقعه باللحمه المفرومه 


مقادير مسقعه باللحمه المفرومه :-


350 جم لحم مفروم
حبه باذنجان شرائح
3 فص ثوم مهروس
كوب وربع طماطم
ملعقه كبيره معجون طماطم
ملعقه صغيره خل احمر
2 بصله متوسطه مقطعه
ملعقه كبيره دقيق
ملح وفلفل اسود
بقدونس مفروم


طريقه تحضير مسقعه باللحمه المفرومه :-


نقوم بتحضير مكونات مسقعه باللحمه المفرومه ثم نقوم بتمليح الباذنجان ويترك لمده نصف ساعه ثم نقوم بوضع اللحم المفروم فى قدر على نار هادئه ثم يشوح ويضاف اليه البصل والثوم ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر ثم تضاف الصلصه والخل ويضاف معجون الطماطم والملح والفلفل الاسود ويغطى القدر ويترك حتى يطهى ثم نقوم بغسل شرائح الباذنجان وتصفيتها ثم تشوى ثم نقوم بخلط الباذنجان مع الصلصه وتوضع مسقعه باللحمه المفرومه فى طبق التقديم ثم يزين بالبقدونس المفروم وتقدم مسقعه باللحم المفروم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق