RSS

11/12/2014

طريقه عمل مكرونه سباغيتى بفواكه البحر



                           سباغيتى بثمار البحر
 
 
مقادير سباغيتى بثمار البحر :-


500 جم سباغيتى
2 حبار مقطع دوائر
250 جم جمبرى
2 سيبيا مقطع مكعبات
1 فيليه سمك موسى
بصله مقطعه رقيق
4 فص ثوم مهروس
2 طماطم حمراء
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره معجون طماطم
2 ملعقه كبيره زيت نباتى
2 ملعقه كبيره نعناع طازج
ملح وفلفل وزعتر وورق لورى


طريقه تحضير سباغيتى بثمار البحر :-


نقوم بتحضير مكونات مكرونه سباغيتى بفواكه البحر ثم نقوم بتسخين زيت الزيتون ويضاف اليه البصل والثوم ثم يضاف معجون الطماطم ويترك لبضع دقائق ثم نضيف عصير الطاطم والزعتر وورق اللورى والملح والفلفل وتترك لتغلى ثم تهدئ النار وتترك لمده 25 دقيقه ثم يسخن الزيت ويضاف اليه الحبار والسيبيا ويقلى لمده ثلاث دقائق حتى يصبح شفافا ثم يرفع عن النار ثم تنشل التوابل من الصلصه ويضاف اليها الحبار والسيبيا وفيليه السمك والجمبرى والنعناع والملح والفلفل الاسود ثم يقلب ويترك حتى يطهى ثم تسلق سباغيتى فى الماء المغلى بالزيت وقليل من الملح ثم يوضع مكرونه سباغيتى بفواكه البحر فى طبق التقديم بوضع المكرونه وسكب الصلصه فوقها وتزين باوراق النعناع ثم تقدم مكرونه سباغيتى بثمار البحر ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق