RSS

11/10/2014

طريقه عمل لازانيا بالدجاج والسبانخ



                        لازانيا بالدجاج والسبانخ


مقادير لازانيا بالدجاج والسبانخ :-


250 جم لازانيا
50 جم زبده
بصله مبشوره
ربطه سبانخ
ملعقه كبيره زبده

صلصه البشاميل :-

150 جم جبن مبشور
ربع ملعقه صغيره كمون
ربع ملعقه صغيره هريسه
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
300 جم لحم دجاج مفروم


طريقه تحضير لازانيا بالدجاج والسبانخ :-


نقوم بتحضير مكونات لازانيا بالدجاج والسبانخ ثم نقوم بغلى الماء فى قدر ثم نضيف اليه قليل من الملح والزيت وتسلق اللازانيا به لمده 5 دقائق ثم تنشل وتوضع فوق ورق ماص ثم يقلى الدجاج المفروم فى مقلاه على نار متوسطه ثم نضيف اليه االبصل والكمون والهريسه والملح والبقدونس المفروم مع التقليب من حين لاخر ثم تغسل السبانخ وتقطع ثم تقلى بالزبده ويضاف اليها قليل من الملح مع التقليب المستمر حتى يتبخر الماء منها ثم نحضر صينيه مدهون بالزبده وتصف اللازانيا المسلوقه ثم نضع فوقها نصف كميه السبانخ ثم نصف كميه الدجاج ثم ملعقتين كبرتين من صلصه البشاميل ثم نضيف طبقه اخرى من اللازانيا وتفرد فوقها السبانخ المتبقيه ثم الدجاج ثم البشاميل وتفرد فوقها الطبقه الاخيره من اللازانيا ثم باقى صلصه البشاميل ثم يرش فوقها الجبن المبشور وندخل لازانيا بالدجاج والسبانخ الى الفرن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقه ثم تقدم لازانيا بالدجاج والسبانخ ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق