RSS

11/14/2014

طريقه عمل طاجن الكبده



                          طاجن الكبد والقوانص 


مقادير طاجن الكبد والقوانص :-


500 جم كبد وقوانص 
2 ملعقه كبيره زيت
3 فص ثوم مهروس
فلفل احمر مطحون
ملح وكرويه وفلفل اسود
ملعقه صغيره معجون طماطم
فلفل احمر حار صغير
مكعب مرقه لحم
كوب ماء دافئ


طريقه تحضير طاجن الكبد والقوانص :-


نقوم بتحضير مكونات طاجن الكبد والقوانص ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم تضاف الكبد والقوانص وتشوح لمده عشر دقائق ثم يضاف الفلفل الاسود والملح والفلفل الاحمر والكرويه ومعجون الطماطم والثوم ومكعب المرقه ثم يضاف الماء ويترك طاجن الكبد والقوانص حتى ينضج وتعقد الصلصه وتتكثف ثم يقدم طاجن الكبد والقوانص ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق