RSS

11/12/2014

طريقه عمل طاجن الدجاج بالجبن






                                 طاجن الدجاج بالجبن 
 
 
مقادير طاجن الدجاج بالجبن :-


صدر دجاج
بصله مبشوره
كوب حليب
5 بيضات
100 جم زبده
200 جم جبن ابيض
2 ملعقه كبيره زيت
كوب خبز يابس مطحون
1/2 كيس خميره كيميائيه
كوب جبن مبشور
ملح وفلفل اسود وقرفه


طريقه تحضير طاجن الدجاج بالجبن :-


نقوم بتحضير مكونات طاجن الدجاج بالجبن ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف اليه الدجاج والبصل والملح والفلفل الاسود والقرفه ثم يضاف نصف كوب ماء ويترك الدجاج حتى يطهى ثم يفتت الدجاج بدون العظم والجلد ثم يخلط الدجاج مع المرق والبيض والحليب والخبز المطحون والخميره والجبن الابيض المقطع مكعبات ويخلط جيدا ثم يوضع فى طاجن مدهون بالزبده ثم يرش الجبن المبشور على الوجه ثم ندخل طاجن الدجاج بالجبن الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ساعه ثم يقدم طاجن الدجاج بالجبن.

0 التعليقات:

إرسال تعليق