RSS

11/14/2014

طريقه عمل طاجن اللحم بالزيتون



                            طاجن اللحم بالزيتون


مقادير طاجن اللحم بالزيتون :-


500 جم لحم بقرى مكعبات
300 جم زيتون اخضر منزوع النوى
ملح وفلفل اسود وزعفران
2 ورق لورى 
2 كوب ماء
مكعب مرقه لحم
بصله مبشوره


طريقه تحضير طاجن اللحم بالزيتون :-


نقوم بتحضير مكونات طاجن اللحم بالزيتون ثم نقوم بغلى الزيتون حتى ينزع الملح منه ثم يوضع الزيت على النار ويشوح اللحم لمده عشر دقائق ثم يضاف البصل ويشوح لمده خمس دقائق اخرى ثم تضاف التوبل ومكعب المرقه ثم يضاف الماء الدافئ ويترك طاجن لحم بالزيتون على نار متوسطه حتى ينضج اللحم تماما ثم يضاف الزيتون ويترك حتى تتكثف الصلصه ثم يقدم طاجن اللحم بالزيتون.

0 التعليقات:

إرسال تعليق