RSS

11/02/2014

طريقه عمل مربى الكمثرى









                               مربى الكمثرى








مقادير مربى الكمثرى :-


كيلو كمثرى
حبه ليمونه
2 كوب ماء
5 كوب سكر ناعم


طريقه تحضير مربى الكمثرى :-



نقوم بتحضير مكونات مربى الاجاص ثم نقوم بغسل الاجاص جيدا ثم يقطع بالطول الى اربع شرائح وتزال البذور منه ويوضع فى الماء البارد حتى تقطع باقى الحبات ثم يصفى من الماء ويسلق ثم يصفى مره اخرى ثم يذاب السكر فى كوب ماء على النار وبعد خمس دقائق من الغليان نضيف اليه الكمثرى وعصير الليمونه مع القشر وتترك مربى الاجاص على نار متوسطه لمده 45 دقيقه ثم ينزع قشر الليمون وتوزع مربى الاجاص على البرطمانات الزجاجيه المعقمه وتترك مربى الاجاص لتبرد ثم يغبق عليها جيد ثم تقدم مربى الاجاص.

0 التعليقات:

إرسال تعليق