RSS

11/10/2014

طريقه عمل عجيجات السردين




                                 عجيجات سردين
 
 
مقادير عجيجات سردين :-


كيلو سردين
2 بصل اخضر
ربطه بقدونس
ملعقه كبيره خبز مطحون
دقيق - زيت للقلى
بيضه - كمون
ملح وفلفل اسود


طريقه تحضير عجيجات سردين :-


نقوم بتحضير مكونات عجيجات سردين ثم نقوم بتنظيف السردين ثم ينزع الشوك منه ثم يوضع فى وعاء ويضاف اليه البصل المقطع والبقدونس ثم نضيف الكمون والخبز المطحون والملح والفلفل الاسود ثم يضاف البيض ثم يخلط جيدا ثم تشكل على شكل كرات وتوضع فى الدقيق ثم تقلى عجيجات سردين فى الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تقدم عجيجات السردين.

0 التعليقات:

إرسال تعليق