RSS

11/01/2014

طريقه عمل مربى الطماطم







                              مربى الطماطم
 


مقادير مربى الطماطم :-


كيلو طماطم حمراء صغيره
3/4 عود فانيليا
5 كوب سكر
3/4 كوب ماء
قشر ليمونه


طريقه تحضير مربى الطماطم :-


نقوم بتحضير مكونات مربى الطماطم ثم نقوم بغسل الطماطم جيدا وينزع العنق منها ثم يصنع بها علامه x ثم توضع فى الماء المغلى لمده خمس دقائق ثم تقشر وتقطع الى نصفين ويزال البذور منها ثم يوضع السكر والماء فى اناء على النار حتى الغليان ثم يترك عشر دقائق اخرى ثم نضيف الطماطم وقشر الليمون وعود الفانيليا ثم تترك مربى الطماطم تغلى ببطئ لمده ثلاث ساعات مع التقليب من حين لاخر ثم توزع مربى الطماطم فى البرطمانات المعقمه ثم يقفل عليها بأحكام ثم تقدم مربى الطماطم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق