RSS

11/14/2014

طاجن الكوسه باللحمه



                          طاجن الكوسه باللحمه


مقادير طاجن الكوسه باللحمه :-


500 جم كوسه مقطع دوائر
ملعقه صغيره معجون طماطم
طماطم مقطعه مكعبات 
حمص منقوع بالماء
250 جم لحم بقرى
بصله مبشوره
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل اسود
مكعب مرقه دجاج
1/2 لتر ماء دافئ


طريقه تحضير طاجن الكوسه باللحمه :-


نقوم بتحضير مكونات طاجن الكوسه باللحمه ثم نقوم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نضيف البصل واللحم ويشوح لمده عشر دقائق ثم يضاف الحمص والملح والفلفل الاسود والثوم ومعجون الطماطم والطماطم المقطعه ومكعب مرقه الدجاج ثم يضاف الماء ويترك لمده عشر دقائق ثم يضاف الكوسه ويترك طاجن القرعه يطهى حتى تعقد الصلصه وينضج ثم يقدم طاجن الكوسه باللحمه ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق