RSS

10/17/2014

طريقه عمل الخبز الابيض






                                        خبز ابيض
 
 
مقادير خبز ابيض :-


كيلو دقيق ابيض
ملعقه كبيره ملح
2 ملعقه كبيره خميره
1/2 3 كوب ماء


طريقه تحضير خبز ابيض :-


نقوم بتحضير مكونات خبز ابيض ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينه متماسكه وتعجن لمده ربع ساعه ثم تلف على شكل كره وتترك لتتخمر لمده عشرين دقيقه فى مكان دافئ ملفوفه بقطعه من القماش ثم بعد ان تتخمر نقوم بتقطيع العجينه الى قطع بوزن 320 جم ثم نعطيها شكل مستطيل رفيع طوله 50 سم وتترك لترتاح لمده عشرين دقيقه ويتخمر جيدا ثم ندخل بكيت خبز ابيض الى فرن على درجه حراره 240 درجه لمده ربع ساعه ثم يقدم الخبز الابيض.

0 التعليقات:

إرسال تعليق