RSS

10/06/2014

طريقه عمل كيش لورين






                              كيش لورين


مقادير كيش لورين :-


250 جم عجينه بريزيه
2 كوب قشطه سائله
2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق
3 ملعقه كبيره بصل جوانح
كوب لحم بقر معلب مقطع
3 ملعقه كبيره زيت نباتى
ملح وبهار حسب الرغبه


طريقه تحضير كيش لورين :-


نقوم بتحضير مكونات كيش لورين ثم نقوم بفرد العجينه على الطاوله بسمك نصف سم ثم تلف على الشوبك وتمد على قالب ثم يمرر الشوبك على القالب المغطى بالعجينه حتى يقطع العجين الزائد وتثقب العجينه بشوكه حتى يتسرب منها البخار ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نضيف اليه البصل ثم لحم البقر المقطع مكعبات صغيره ثم تصفى من الزيت وتوزع على القالب وتغمر بالقطه السائله ثم نقوم بادخال كيش لورين الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده نصف ساعه حتى ينضج العجين وتتلون القشطه ثم نخرج كيش لورين من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يقطع ويقدم كيش لورين.

0 التعليقات:

إرسال تعليق