RSS

10/04/2014

طريقه عمل مكموره الملفوف






                                      مكموره الملفوف
 
 
مقادير مكموره الملفوف :-


3 ملعقه كبيره زيت زيتون
3 ملعقه كبيره بصل مقطع
2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق
6 كوب ملفوف مفروم ناعم
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب جوز حب
كوب حمص مسلوق
ملح وقرفه وكمون


طريقه تحضير مكموره الملفوف :-


نقوم بتحضير مكونات مكموره الملفوف ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف اليه البصل ثم الثوم المدقوق وبعد دقائق يضاف الحمص المسلوق والجوز الحب وتقلب المواد مع بعضها ثم يضاف الملفوف الى مكموره الملفوف ثم تضاف البهارات وتقلب مكموره الملفوف جيدا ثم يضاف عصير الليمون ثم توضع مكموره الملفوف فى طبق التقديم وتزين بشرائح الطماطم وتقدم مكموره الملفوف ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق