RSS

10/18/2014

طريقه عمل كعك الملوك



                                كعك الملوك


مقادير كعك الملوك :-


500 جم عجينه الفويتى
3/4 كوب لوز مطحون
3/4 كوب سكر ناعم
1/2 كوب زبده
كوب كريم باتيسيار
ملعقه كبيره دقيق
3 بيضات


طريقه عمل كعك الملوك :-


نقوم بتحضير مكونات كعك الملوك ثم نقوم بخفق اللوز المطحون مع السكر الناعم ونضيف اليهم بيضتين حتى يبيض المزيج ثم نضيف الزبده الطريه والدقيق حتى نحصل على كريمه اللوز ثم نضيف كريمه باتيسيار ثم يغلف قالب قطره 30 سم بالعجينه ونحدث به ثقوب بواسطه الشوكه ونضع الكريمه فى القالب وتوزع جيدا ثم تغطى بقطعه اخرى من العجينه وتلحم العجينه جيدا مع بعضها وترسم بسن السكين خطوط على الوجه ثم يدهن كعك الملوك بالبيض المخفوق ثم ندخل كعك الملوك الى الفرن لمده عشرين دقيقه على درجه حراره 230 مئويه ثم يقدم كعك الملوك.

0 التعليقات:

إرسال تعليق