RSS

10/17/2014

طريقه عمل الخبز اللبنانى






                                         خبز لبنانى
 
 
مقادير خبز لبنانى :-


كيلو دقيق
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره ملح
3 كوب ماء


طريقه تحضير خبز لبنانى :-


نقوم بتحضير مكونات خبز لبنانى ثم نقوم بعجن المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم تترك العجينه لترتاح لمده نصف ساعه وتتخمر ويتضاعف حجمها ثم تقطع عجينه خبز لبنانى الى كرات بوز 150 جم ثم تترك للتخمر مره اخرى لمده ربع ساعه ثم ترق عجينه خبز لبنانى على شكل دائره بسمك 2 مل ونتركها ترتاح لمده عشرين دقيقه ثم ندخل خبز لبنانى الفرن على درجه حراره 250 دقيقه لمده خمس دقائق ثم يقدم خبز لبنانى.

0 التعليقات:

إرسال تعليق