RSS

10/11/2014

طريقه عمل ارز باللحم



                           ارز باللحم المفروم


مقادير ارز باللحم المفروم :-


3 ملعقه كبيره زيت نباتى 
3 ملعقه كبيره بصل جوانح
2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق
150 جم لحم مفروم ناعم
2 كوب ارز اصفر طويل
3 كوب مرقه عظام بقر
2 ملعقه كبيره صنوبر
ملح وبهار وكمون 
جوزه الطيب وهال


طريقه تحضير ارز باللحم المفروم :-


نقوم بتحضير مكونات ارز باللحم المفروم ثم نقوم بغسل الارز جيدا ثم ينقع لمده نصف ساعه ثم نضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف البصل والثوم والصنوبر مع القليل من التوابل وعندما تبدأ بالتلون نضيف الارز المصفى جيدا ويقلب جيدا حتى تختلط الواد مع بعضها ثم نضيف البهارت وتقلب مره اخر ثم تغمر بالمرقه وعندما يبدأ ارز باللحم المفروم بالغليان تخفف النار ويترك ارز باللحم المفروم على نار هادئه حتى يتشرب المرق وينضج ثم يقدم ارز باللحم المفروم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق