RSS

10/10/2014

طريقه عمل اللحم على الطريقه الصينيه



                        لحم على الطريقه الصينيه


مقادير لحم على الطريقه الصينيه :-


750 جم لحم فيليه
2 كوب لب القصب
2 كوب عروق سوجا
2 كوب فطر اسود
3 حبات فلفل اخضر
كوب صلصه سوجا
كوب مرقه عظام بقر
3 ملعقه كبيره زيت نباتى 
3 ملعقه كبيره بصل جوانح
2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق
3 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور


طريقه تحضير لحم على الطريقه الصينيه :-


نقوم بتحضير مكونات شرائح اللحم على الطريقه الصينيه ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف اليه البصل والثوم والزنجبيل وبعد بضع دقائق نضيف اليه شرائح الفيليه ثم تقلب على النار حتى يتغير لون اللحمه ثم نغطى القدر وتترك لمده عشر دقائق ثم نقوم باضافه لب القصب المقطع شرائح وعروق السوجا والفطر الاسود المنقوع ثم تقلب جيدا ونترك شرائح اللحم على الطريقه الصينيه على نار هادئه لمده ربع ساعه ثم نضيف صلصه السوجا والمرقه والفلفل الاخضر المقطع ويغطى القدر ويترك لحم على الطريقه الصينيه لمده عشرين دقيقه او حتى ينضج ثم تقدم شرائح اللحم على الطريقه الطينيه مع النودلز.

0 التعليقات:

إرسال تعليق