RSS

10/31/2014

طريقه عمل مربى الفراوله



                               مربى الفراوله


مقادير مربى الفراوله :-


كيلو فراوله
2 كوب ماء
5 كوب سكر ناعم


طريقه تحضير مربى الفراوله :-


نقوم بتحضير مكونات مربى الفراوله ثم نقوم بغسل الفراوله جيدا ونزع العنق الاخضر منها ثم نضع السكر مع الماء فى اناء على النار حتى يذوب السكر وعندما يصل القطر الى الغليان يترك خمس دقائق اخرى ثم تضاف الفراوله ثم تترك مربى الفراوله لمده عشر دقائق حتى تنضج وتصبح شفافه ثم تصفى جيدا وتوضع مربى الفراوله فى البرطمانات ويملئ كل برطمان الى ثلثين حجمه ثم نتابع تحضير القطر على نار هادئه حتى ينخفض مستواه قليلا ثم يوزع على مربى الفراوله حتى يمتلئ البرطمان ثم نقوم بغلقه جيدا ومربى الفراوله ما تزال ساخنه ثم تقدم مربى الفراوله.

طريقه عمل مربى التين



                                  مربى التين


مقادير مربى التين :-


كيلو ونص تين
ليمونه خضراء
6 كوب سكر ناعم
2 كوب ماء


طريقه تحضير مربى التين :-


نقوم بتحضير مكونات مربى التين ثم نقوم بغسل التين جيدا ثم برأس السكين تنزع 3 قطع من جلد كل حبه بحيث تكون كل قطعه بعيده عن الاخرى ثم نضع السكر مع عصير الليمونه فى اناء على النار ويضاف اليها الماء ويقلب على النارحتى يذوب السكر وعندما يصل الى الغليان يترك خمس دقائق اخرى ثم يضاف التين دفعه واحده ثم تترك مربى التين تغلى ببطء لمده ساعتين مع التنظيف المستمر لسطح المربى ثم توضع مربى التين فى برطمان زجاجى معقم ونغلق عليها جيدا وهى ساخنه ثم تقدم مربى التين.

طريقه عمل مربى البلح



                                 مربى البلح


مقادير مربى البلح :-


كيلو ونصف بلح
5 كوب سكر بودر
5 عيدان قرنفل
2 كوب ماء


طريقه تحضير مربى البلح :-


نقوم بتحضير مكونات مربى البلح ثم نقوم بغسل البلح جيدا وشقه بالطول ونزع النوى منه ونقوم بتقطيعه على شكل دوائر ثم نقوم بوضع الماء والسكر فى اناء على نار معتدله حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بتغليف الملعقه الخشبيه ثم نضيف البلح والقرنفل وتترك مربى البلح على نار هادئه لمده ربع ساعه ثم توضع مربى البلح فى برطمان زجاجى معقم ونتركها حتى تبرد ثم يغلق عليها بأحكام وتقدم مربى البلح.

طريقه عمل مربى السفرجل



                              مربى السفرجل 


مقادير مربى السفرجل :- 


كيلو سفرجل 
3 كوب ماء
1 عصير ليمونه 
4 كوب سكر ناعم 


طريقه تحضير مربى السفرجل :- 


نقوم بتحضير مكونات مربى السفرجل ثم نقوم بغسل السفرجل جيدا ثم يقشر ويقطع الى مكعبات صغيره ثم نضعه مع نصف كميه الماء وعصير الليمون حتى لا تسود ثم نكمل تقشير بقيه السفرجل ثم يصفى بعد ذلك من الماء ونضيف اليه السكر مع باقى الماء ثم نضعه على نار خفيفه لمده ساعه حتى تصبح مربى السفرجل شفافه ويصبح القطر متماسكا ثم نقوم بتوزيع مربى السفرجل على برطمانات زجاجيه معقمه ويغلق عليه بأحكام ثم تقدم مربى السفرجل حسب الرغبه.

طريقه عمل مربى الكرز



                                 مربى الكرز


مقادير مربى الكرز :-


كيلو كرز
كوب ماء
5 كوب سكر ناعم


طريقه تحضير مربى الكرز :-


نقوم بتحضير مكونات مربى الكرز ثم نقوم بغسل الكرز جيدا ونزع النواه منه ثم نضع الماء والسكر فى اناء على النار ونتركه لمده ربع ساعه مع التحريك جيدا ثم نضيف الكرز ونترك مربى الكرز على النار لمده عشرين دقيقه ثم نقوم بوضع مربى الكرز فى البرطمان الزجاجى ويقفل عليها باحكام ثم تقدم مربى الكرز حسب الرغبه.

10/29/2014

طريقه عمل مربى الشمندر



                                مربى الشمندر


مقادير مربى الشمندر :-


كوب فستق مسلوق
750 جم بنجر احمر
4 كوب سكر بودر
بشر ليمونه
كوب ماء


طريقه تحضير مربى الشمندر :-


نقوم بتحضير مكونات مربى البنجر الاحمر ثم نقوم بغسل الشمندر جيدا ثم يقشر ويقطع الى مكعبات صغيره ثم تفرم حتى نحصل على بوريه الشمندر ثم نضع السكر وبشر الليمون مع الماء فى اناء على النار حتى يبدأ الماء بالغليان ثم نضيف بوريه الشمندر ثم تترك مربى الشمندر على النار لمده نصف ساعه ثم نضيف الفستق المقشر والمسلوق ثم توضع مربى الشمندر فى برطمان وهى ساخنه ويغلق عليها باحكام حتى لا يدخل الهواء اليها ثم تقدم مربى الشمندر حسب الرغبه.

طريقه عمل بسكويت بالقرفه



                               بسكويت بالقرفه


مقادير بسكويت بالقرفه :-


بيضه
رشه ملح
كوب دقيق
1/2 كوب زبده
1/2 كوب سكر بودر
2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1/4 كوب بندق مجروش خشن


طريقه تحضير بسكويت بالقرفه :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالقرفه ثم نقوم بخفق السكر مع الزبده حتى نحصل على مزيج يشبه الكريمه ثم نضيف صفار البيضه ونصف بياض البيضه ثم يخفق مجددا ونضيف الملح والقرفه ثم نضيف الدقيق رويدا رويدا مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم يقطع بسكويت بالقرفه على حسب الرغبه ويرص فى صينيه مدهونه بالزبده ثم نقوم بدهن بسكويت بالقرفه ببياض البيض ويرش عليه البندق المجروش ثم ندخل بسكويت بالقرفه الى الفرن على درجه حراره خفيفه حتى ينضج ثم يقدم بسكويت بالقرفه.

طريقه عمل بسكويت بالجبنه



                               بسكويت بالجبنه 


مقادير بسكويت بالجبنه :- 


رشه قرفه 
صفار بيضه 
1/2 كوب زبده 
1/2 1 كوب دقيق 
3/4 كوب جبن صفراء 
3/4 كوب جبن بيضاء
1/2 كوب بقدونس مفروم 
ملعقه صغيره بيكنج بودر 


طريقه تحضير بسكويت بالجبنه :- 


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالجبنه ثم نقوم بفرك الزبده والدقيق ثم نضيف اليه البيكنج بودر والقرفه والبقدونس المفروم ناعم ونخفق الخليط جيدا حتى تمتزج مع بعضها ثم نضيف الجبن البيضاء والصفراء ثم نضيف صفار البيض مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم يقطع بسكويت بالجبنه حسب الرغبه ويرص فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت بالجبنه الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ربع ساعه ثم يقدم بسكويت بالجبنه.

طريقه عمل بسكويت بالزنجبيل



                             بسكويت بالزنجبيل


مقادير بسكويت بالزنجبيل :-


كوب دقيق
صار بيضه
1/4 كوب زبده
3/4 كوب سكر بودر
2 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور


طريقه تحضير بسكويت بالزنجبيل :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالزنجبيل ثم نقوم بخفق الزبده بالشوكه حتى تصبح طريه ثم نضيف السكر وتخفق جيدا حتى يبيض المزيج ويصبح كالكريمه ثم نضيف صفار البيض ويخفق مجددا ثم نضيف الدقيق ثم الزنجبيل وتخفق جميعا حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم ترق باليد على الطاوله على شكل مستدير ثم توضع فى الثلاجه لمده يوم حتى تشتد ثم يقطع بسكويت بالزنجبيل على حسب الرغبه ويرص فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت بالزنجبيل الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ربع ساعه ثم يقدم بسكويت بالزنجبيل.

طريقه عمل بسكويت بالزبيب



                              بسكويت بالزبيب 


مقادير بسكويت بالزبيب :- 


3/4 كوب زبده 
1/4 2 كوب دقيق 
كوب سكر بودر 
1 بياض بيض 
1/2 كوب زبيب مفروم 
رشه فانيليا 


طريقه تحضير بسكويت بالزبيب :- 


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالزبيب ثم نقوم بخفق الزبده جيدا حتى تصبح طريه ثم نضيف اليها السكر والفانيليا وتخفق مجددا ثم يخفق بياض البيض على حده ثم يضاف الى الخليط ثم نضيف الدقيقه رويدا رويدا مع الخفق المستمر ثم نضيف الزبيب المفروم ثم يملأ كيس سكب برأس حسب الرغبه ثم يقسم بسكويت بالزبيب فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت بالزبيب الى الفرن على درجه 300 مئويه لمده ربع ساعه ثم يقدم بسكويت بالزبيب.

طريقه عمل بسكويت بالفستق



                             بسكويت بالفستق 


مقادير بسكويت بالفستق :-


كوب دقيق 
كوب سكر بودر
1/2 كوب زبده
1/2 كوب فستق
ملعقه صغيره بيكنج بودر


طريقه تحضير بسكويت بالفستق :-


نقوم بتحضير بسكويت بالفستق ثم نقوم بخفق الزبده مع السكر جيدا ثم يجرش الفستق المقشر والمسلوق بالشوكه ويضاف مع الدقيق الى خليط الزبده والسكر ثم تقلب مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم تقسم عجينه بسكويت بالفستق الى كرات صغيره وترص فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت بالفستق الى فرن متوسط الحراره لمده عشرين دقيقه ثم يقدم بسكويت بالفستق.

10/27/2014

طريقه عمل بسكويت بالليمون



                             بسكويت بالليمون


مقادير بسكويت بالليمون :-


1 بيضه
1/2 1 كوب دقيق
3 ملعقه كبيره زبده
3 ملعقه كبيره سكر بودر
1/4 كوب عصير حامض
ملعقه كبيره سكر ناعم
ملعقه كبيره بشر ليمون
2 ملعقه كبيره ماء


طريقه تحضير بسكويت بالليمون :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالليمون ثم نقوم بخلط بشر الليمون مع السكر البودر ثم يفرك الدقيق مع الزبده حتى نحصل على مزيج اصفر ثم نضيف مزيج بشر الليمون والسكر اليه ونضيف عصير الليمون والبيضه المخفوقه ويعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم ترق العجينه على الطاوله بسمك متوسط ثم نقطع بسكويت بالليمون بالشكل الذى نرغبه ثم ندخل بسكويت بالليمون الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده عشرين دقيقه ثم نضع الماء على النار حتى يصل الى الغليان ونضيف اليه قشر الليمون المقطع شرائح والسكر الناعم ثم يوزع قشر الليمون على بسكويت بالليمون.

طريقه عمل بسكويت بالعسل



                              بسكويت بالعسل 


مكونات بسكويت بالعسل :-


صفار بيضه 
3/4 كوب زبده 
1/2 1 كوب دقيق 
كوب سكر مكعبات 
6 ملعقه كبيره عسل 
3 ملعقه كبيره سكر بودر 
1/2 ملعقه صغيره بيكنج بودر 


طريقه تحضير بسكويت بالعسل :- 


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالعسل ثم نقوم باذابه الزبده ثم وضعها فى اناء عميق وعندما تبرد نضيف اليها العسل والسكر البودر وصفار البيض والبيكنج بودرثم تخفق جيدا بواسطه الشوكه ثم نضيف اليها الدقيق رويدا رويدا ولا نتوقف عن التقليب حتى نحصل على خليط متماسك ثم تقسم عجينه بسكويت بالعسل الى اقسام صغيره وتشكل الى دوائر ثم تكسر مكعبات السكر تكسير خشن ثم يغلف بها بسكويت بالعسل ثم يرص على ورق زبده فى صينيه وندخل بسكويت بالعسل الى الفرن على نار متوسطه لمده ربع ساعه ثم يقدم بسكويت بالعسل.

طريقه عمل بسكويت بالفواكه المجففه



                        بسكويت بالفواكه المجففه


مقادير بسكويت بالفواكه المجففه :-


بيضه
رشه ملح
كوب زبده 
3/4 1 كوب دقيق
3/4 كوب سكر بودر
كوب كورن فليكس
3/4 كوب فواكه مجففه
2 ملعقه كبيره جوز مبشور


طريقه تحضير بسكويت بالفواكه المجففه :-


نقوم بتحضر مكونات بسكويت بالفواكه المجففه ثم نقوم بخفق الزبده مع الدقيق ثم نضيف السكر والملح ثم نضيف الفواكه المجففه المقطعه مكعبات صغيره ثم نخفق البيض جانبا ثم نضيفه الى الخليط ثم يخفق حتى نحصل على عجينه طريه ثم تقسم عجينه بسكويت بالفواكه المجففه الى اقسام وتشكل الى دوائر وتغلف بالكورن فليكس والجوز المجروش ثم يوضع بسكويت بالفواكه المجففه فى صينيه مدهونه بالزبده ويدخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ربع ساعه ثم يقدم بسكويت بالفواكه المجففه.

10/25/2014

طريقه عمل بسكويت بالتمر



                               بسكويت بالتمر


مقادير بسكويت بالتمر :-


2 بيضه
رشه ملح
كوب دقيق
3 كوب تمر مقطع
2 ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه كبيره جوز مجروش
3 ملعقه كبيره سكر بودر
ملعقه كبيره ماء ساخن


طريقه تحضير بسكويت بالتمر :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالتمر ثم نقوم بخفق البيض والسكر والملح والزبده السائله حتى نحصل على مزيج واحد ثم نضيف التمر المقطع والدقيق والجوز والماء الساخن وويعجن مجددا حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم يقطع بسكويت بالتمر حسب الرغبه ويرص فى صينيه مدهونه بالزبده وندخل بسكويت بالتمر الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده عشرين دقيقه ثم يقدم بسكويت بالتمر.

طريقه عمل بسكويت بالقهوه



                              بسكويت بالقهوه 


مقادير بسكويت بالقهوه :- 


كوب دقيق 
1/2 كوب زبده 
2 ملعقه كبيره سكر بودر 
2 ملعقه كبيره بندق مجروش 
2 ملعقه صغيره قهوه سريعه 


طريقه تحضير بسكويت بالقهوه :- 


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالقهوه ثم نقوم بخفق الزبده مع السكر حتى نحصل على مزيج كالكريمه البيضاء ثم نضيف الدقيق رويدا رويدا حتى يستوعبه المزيج بالكامل ثم نضيف القهوه السريعه والبندق المجروش وتخفق جيدا ثم يشكل خليط بسكويت بالقهوه حسب الرغبه ويوضع فى صينيه مدهونه بالزبده ثم يوضع بسكويت بالقهوه فى فرن درجه حراره متوسطه لمده ربع ساعه وبعد ذلك يقدم بسكويت بالقهوه.

طريقه عمل بسكويت جوز الهند



                            بسكويت جوز الهند


مقادير بسكويت جوز الهند :-


بيضه
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر بودر
2 ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه كبيره جوز هند مبشور
2 ملعقه كبيره زبيب


طريقه تحضير بسكويت جوز الهند :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت جوز الهند ثم نقوم بخفق الزبده مع السكر حتى نحصل على مزيج واحد ويذوب السكر جيدا ثم نضيف البيض وجوز الهند المبشور والزبيب ونخفق مجددا ثم نضيف الدقيق رويدا رويدا حتى نحصل على مزيج طرى ثم يوز مزيج بسكويت جوز الهند بواسطه ملعقه صغيره على صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت جوز الهند الى الفرن على نار معتدله لمده ربع ساعه ثم يقدم بسكويت جوز الهند.

طريقه عمل بسكويت بالمشمش



                               بسكويت بالمشمش 


مقادير بسكويت بالمشمش :- 


كوب دقيق 
3/4 كوب زبده 
3 ملعقه كبيره ارز مطحون 
3 ملعقه كبيره سكر بودر 
2 ملعقه كبيره مربى مشمش 
1/2 كوب مشمش مجفف 


طريقه تحضير بسكويت بالمشمش :- 


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالمشمش ثم نقوم باضافه بودر الارز والسكر الى الدقيق ومزجهم جيدا ثم نضيف الزبده مقطعه الى مكعبات صغيره وتفرك مع الدقيق حتى يستوعبها جيدا ثم نضيف مربى المشمش وتخفق المواد مع بعضها حت نحصل على عجينه متماسكه ثم ترق عجينه بسكويت بالمشمش على الطاوله ثم تقطع حسب الرغبه ثم توضع قطع المشمش المجفف عليه ثم ندخل بسكويت بالمشمش الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده عشرين دقيقه ثم يقدم بسكويت بالمشمش.

طريقه عمل بسكويت بالشوكولاته



                           بسكويت بالشوكولاته
 

مقادير بسكويت بالشوكولاته :-


3/4 كوب دقيق
1/2 كوب زبده
3/4 كوب سكر بودر
3 ملعقه كبيره سكر خشن
2 ملعقه كبيره شوكولا مبشوره
1/2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1/2 ملعقه صغيره ماء
ملعقه كبيره قطر
نقطه فانيليا 


طريقه تحضير بسكويت بالشوكولاته :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالشوكولاته ثم نقوم بخفق الزبده مع نصف كميه السكر البودر ثم نضيف اليها القطر ونصف كميه الدقيق مع البيكنج بودر وتعجن على طاوله ونضيف اليه باقى الدقيق والكاكاو ثم ترق العجينه بسمك نصف سم ويرش على وجهها السكر الخشن ثم تقطع الى اصابع رفيعه او حسب الرغبه ثم يرص بسكويت بالشوكولاته فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت الشوكولاته الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده عشرين دقيقه وفى ذلك الوقت تذاب الشوكولا بالماء ويضاف اليها النصف الثانى من السكر البودر وعندما يخرج بسكويت بالشوكولاته تترك لتبرد ثم توضع الشوكولاته بين كل قطعتين او تغطى قطع بسكويت بالشوكولاته بها ثم يقدم بسكويت بالشوكولاته.

10/24/2014

طريقه عمل بسكويت بالزبده



                              بسكويت بالزبده


مقادير بسكويت بالزبده :-


كوب زبده
1/2 1 كوب دقيق
3/4 كوب سكر بنى
ملعقه كبيره سكر خشن


طريقه تحضير بسكويت بالزبده :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالزبده ثم نقوم بخفق الزبده والسكر البنى حتى يصبح كالكريمه الخفيفه ثم نضيف الدقيق ويخفقوا معا حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم ترق العجينه وتشكل الى شكل طولى متوسط الحجم ثم تمرر بالسكر الخشن وتوضع فى الثلاجه حتى تجمد ثم تقطع عجينه بسكويت بالزبده الى شرائح دائريه وترص فى صينيه مدهونه بالزبده ثم ندخل بسكويت بالزبده الى الفرن على درجه حرا ره متوسطه لمده عشرين دقيقه ثم يقدم بسكويت بالزبده.

10/22/2014

طريقه عمل بسكويت بالبندق



                               بسكويت بالبندق


مقادير بسكويت بالبندق :-


بيضه
كوب دقيق
كوب سكر بودر
3/4 كوب زبده
1/2 كوب كاكاو
1/2 كوب شكولاته
ملعقه صغيره حليب بودر
1/2 كوب بندق مجروش
1/2 ملعقه صغيره بيكنج بودر


طريقه تحضير بسكويت بالبندق :-


نقوم بتحضير مكونات بسكويت بالبندق ثم نقوم بخفق الزبده مع السكر البودر حتى يذوب السكر جيدا ثم نضيف اليه البيض والحليب والبيكنج بودر ويخفق جيدا ثم نضيف البندق المجروش والشكولاته ثم الدقيق والكاكاو ويخفق الزيج على سرعه هادئه حتى يصبح بلون الشكولاته ثم يوضع مزيج بسكويت بالبندق فى صينيه ويوضع فى الثلاجه حتى يشتد لمده ساعه ثم نخرج بسكويت بالبندق من الثلاجه ويقطع حسب الرغبه ثم نقوم بادخال بسكويت بالبندق الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده عشر دقائق ثم يقدم بسكويت بالبندق.

طريقه عمل كوكتيل الاجاص



                               كوكتيل الاجاص


مقادير كوكتيل الاجاص :-


4 حبات اجاص
4 حبات تفاح
4 حبات خيار
4 حبات برتقال


طريقه تحضير كوكتيل الاجاص :-


نقوم بتحضير مكونات كوكتيل الكمثرى ثم نقوم بتقطيع التفاح والاجاص دون تقشرهم وتنزع منهم البذور ثم يوضع التفاح والاجاص المقطع فى الخلاط ويضاف اليهم الخيار المقطع ثم يضاف اليهم عصير البرتقال ويخفق الجميع جيدا ثم يصفى ويقدم كوكتيل الاجاص مع الثلج المطحون.

طريقه عمل كوكتيل التفاح



                                 كوكتيل التفاح 


مقادير كوكتيل التفاح :- 


250 جم تفاح 
250 جم جزر 
ربع كوب عصير ليمون 


طريقه تحضير كوكتيل التفاح :- 


نقوم بتحضير مكونات كوكتيل التفاح ثم نقوم بقطيع التفاح الى مكعبات دون ان يقشر ثم يقطع الجزر الى دوائر دون ان يقشر ايضا وذلك بعد غسلهم جيدا ثم نقوم بعصر التفاح والجرز حتى نحصل على مزيج من عصير التفاح والجرز ثم يصفى جيدا ونضيف اليه عصير الليمون ويخلط كوكتيل التفاح جيدا ثم يضاف الثلج ويقدم كوكتيل التفاح.

طريقه عمل كوكتيل الاناناس



                               كوكتيل الاناناس


مقادير كوكتيل الاناناس :-


لب حبه اناناس
4 حبات موز
4 حبات تفاح


طريقه تحضير كوكتيل الاناناس :-


نقوم بتحضير مكونات كوكتيل الاناناس ثم نقوم بتقطيع التفاح الى مكعبات صغيره وينزع البذر منه ثم يوضع فى اله الخفق ويضاف اليه لب الاناناس المقطع مكعبات والموز المقطع دوائر ثم يخفق كوكتيل الاناناس جيدا ويضاف اليه الثلج المطحون ثم يقدم كوكتيل الاناناس.

طريقه عمل عصير الكرز




                                     عصير الكرز
 
 
مقادير عصير الكرز :-


كيلو كرز
1/2 ليمونه
1/2 كوب سكر


طريقه تحضير عصير الكرز :-


نقوم بتحضير مكونات عصير الكرز ثم نقوم بغسل الكرز جيدا واستخراج النواه منه ثم يوضع فى اله العصر حتى نحصل على عصير الكرز ثم يضاف عصير الليمون والسكر ثم يقدم عصير الكرز.

طريقه عمل عضير الخوخ







                                     عصير الخوخ
 
 
مقادير عصير الخوخ :-


8 حبات دراق
كوب عصير تفاح


طريقه تحضير عصير الخوخ :-


نقوم بتحضير مكونات عصير الخوخ ثم نقوم بسلق الدراق فى الماء المغلى لمده نصف دقيقه ثم يبرد فى الماء والثلج ثم يقشر ويقطع الى نصفين وتنزع النواه منه ثم نقوم بوضعه فى اله العصر حتى نحصل على العصير ثم نضيف الى عصير الدراق عصير التفاح الخالى من السكر ثم يقدم عصير الدراق.