RSS

9/27/2014

طريقه عمل عجه بالخضار






                           عجه بالخضار
 


مقادير عجه بالخضار :-


2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم خشن
2 ملعقه كبيره فلفل اخضر مكعبات
ملعقه كبيره بصل مفروم ناعم
ملعقه كبيره جزر مبشور
ملعقه صغيره ثوم مدقوق
ملعقه كبيره زيت نباتى
ملعقه كبيره زبده
4 بيضات


طريقه تحضير عجه بالخضار :-


نقوم بتحضير مكونات عجه الخضار ثم نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق ويتم خفقه جيدا ثم نضيف اليه البقدونس والفلفل الاخضر والجزر المبشور والملح ثم تذوب الزبده فى مقلاه ويضاف اليها الزيت ثم نضيف البصل والثوم وتقلب جيدا ثم يوضع خليط البيض بحيث يفرد فى المقلاه بالكامل ونترك عجه بالخضار على نار هادئه حتى يلاحظ نضج الجوانب فى المقلاه ثم تقلب عجه بالخضار على الوجه الاخر حتى تنضج ثم توضع عجه بالخضار فى طبق التقديم وتقدم عجه بالخضار ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق