RSS

9/13/2014

طريقه عمل فته المقادم



                                  فته الكوارع


مقادير فته الكوارع :-


مقادم ( كوارع ) مقطعه
8 كوب مرقه عظام البقر
3 ملعقه كبيره زيت نباتى
3 ملعقه كبيره بصل جوانح
2 ملعقه صغيره ثوم مدقوق
كوب حمص حب مسلوق
كوب موزات بقر فيليه
خبز عربى محمص
3 كوب لبن
كوب كزبره


طريقه تحضير فته الكوارع :-


نقوم بتحضير مكونات فته المقادم ثم نقوم بتنظيف الكوارع جيدا ثم تسلق بمرقه عظام البقر حتى تطهى جيدا ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نضيف اليه البصل المقطع جوانح ثم الثوم ثم موزات البقر والكوارع والحمص المسلوق والكزبره وعندما تبدأ المواد بالالتصاق نقوم باضافه كوب من المرقه واخر من اللبن والطحينه ثم نقوم باحضار طبق تقديم فته الكوارع ونضع به الخبز المحمص ثم نضيف خليط فته الكوارع عليه ثم تقدم فته الكوارع ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق