RSS

9/12/2014

ارانب بالكارى









                                ارانب بالكارى 






مقادير ارانب بالكارى :-




ارنب مقطع الى 7 قطع
ملعقه صغيره ثوم مدقوق
3 ملعقه كبيره زيت نباتى
3 ملعقه كبيره بصل مقطع
كوب كراث مقطع دوائر
كوب جزر مقطع دوائر
ملعقه كبيره زنجبيل مبشور
5 كوب مرقه عظام الدجاج
كوب عنب ابيض او زبيب
1/2 كوب كرفس مقطع
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب كارى



طريقه تحضير ارانب بالكارى :-




نقوم بتحضير مكونات الارانب بالكارى ثم نضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف البصل ثم الثوم وبعد دقائق نضيف الزنجبيل والجزر والكراث والكرفس ثم نضيف قطع الارانب وتقلب مع الخضراوات جيدا حتى تبدأ بالتلوين يتم رش الدقيق والكارى وتقلب جيدا حتى تغلف بهم ثم نقوم باضافه المرقه على ارانب بالكارى وتقلب حتى تذوب المكونات فى المرقه ثم يضاف العنب او الزبيب الى ارانب بالكارى وتترك لمده ساعه وربع او حتى تطهى الارانب دون ان تغطى ثم توضع الارانب بالكارى فى طبق التقديم ويقدم مع الارانب بالكارى الارز الابيض.

0 التعليقات:

إرسال تعليق