RSS

9/12/2014

طريقه عمل الدجاج الصينى






                                      دجاج صينى
 


مقادير دجاج صينى :-


3 ملعقه كبيره بصل مفروم
3 ملعقه كبيره زيت نباتى
2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره زنجبيل مبشور
دجاجه مخليه مقطعه مكعبات
2 فلفل اخضر مقطع شرائح
كوب فطر اسود جاف
2 كوب مرقه عظام البقر
1/2 كوب صلصه سوجا
كوب لب القصب
كوب عرق السوجا


طريقه تحضير دجاج صينى :-


نقوم بتحضير مكونات دجاج صينى ثم نضع الزيت فى مقلاه ثم نضيف البصل والثوم وبعد مرور خمس دقائق نضيف الدجاج ويقلب جيدا وعند تغير لون الدجاج نضيف الزنجبيل المبشور ثم نضيف جميع الخضروات الفطر المنقوع والمغسول ثم لب القصب وعروق السوجا والفلفل ثم يقلب جيدا وبعد ذلك تضاف صلصه السوجا الى دجاج صينى ثم مرق عظام البقر ويترك دجاج صينى على النار حتى تنضج الخضروات ثم يوضع دجاج صينى فى طبق التقديم ويقدم دجاج صينى.

0 التعليقات:

إرسال تعليق