RSS

9/17/2014

شوربه الكستناء







                             شوربه الكستناء


مقادير شوربه الكستناء :-


500 جم كستناء
كوب كريمه
2 ملعقه كبيره زبده
كوب كراث مقطع
ملح وجوزه الطيب
2 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب بصل مفروم ناعم


طريقه تحضير شوربه الكستناء :-


نقوم بتحضير مكونات شوربه الكستناء ثم نقوم بتقطيع كعب حبات الكستناء ثم توضع فى صينيه وتدخل الفرن على درجه حراره 200 مئويه حتى نستطيع تقشيرها ثم تسلق وعندما تنضج تصفى من الماء وتطحن حتى تصبح بودره ثم نقوم باذابه الزبده ونضيف اليها البصل والكراث وتقلب جيدا حتى يتغيير لونها ثم نضيف الكستناء وتقلب جيدا ثم تغمر بالحليب وتترك حتى تصل الى درجه الغليان ثم تضاف الكريمه والملح وجوزه الطيب وعندما تغلى شوربه الكستناء مره ثانيه ترفع عن النار ثم توضع شوربه الكستناء فى طبق التقديم وتزين بالكراث المفرم ثم تقدم شوربه الكستناء.

0 التعليقات:

إرسال تعليق