RSS

9/03/2014

طريقه عمل الدجاج بالفواكه المجففه



                             دجاج بالفواكه المجففه 


مقادير دجاج بالفواكه المجففه :-


3 ملعقه كبيره زيت
ربع كوب بصل مقطع
ملعقه صغيره ثوم مهروس
كيلو ونصف دجاج مقطع
كوب حمص مسلوق
ربع كوب زبيب
ربع كوب مشمش مجفف
ربع كوب خوخ مجفف
نصف كوب صنوبر
2 كوب طماطم مسلوقه ومقشره
2 كوب مرقه دجاج
2 ملعقه كبيره كزبره مقطعه
2 ملعقه كبيره مركز طماطم


طريقه تحضير دجاج بالفواكه المجففه :-


نقوم بتحضير مكونات دجاج بالفواكه المجففه ثم نضع الزيت فى قدر على نار متوسطه ثم نضيف اليه البصل ثم الثوم ثم الدجاج والكزبره ونتركه مده 5 دقائق ثم نضيف الطماطم المسلوقه والمقشره ونضيف له الملح ثم تغطى وتترك لمده 10 دقائق ثم نضيف المشمش والخوخ والزبيب والحمص والصنوبر ونقوم باذابه مركز الطماطم فى مرقه الدجاج ثم يضاف الى الخليط ونترك دجاج بالفواكه المجففه على نار متوسطه لمده 15 دقيقه ثم نقوم بوضع دجاج بالفواكه المجففه فى طبق التقديم ويقدم مع دجاج بالفواكه المجففه الارز بالفواكه المجففه .

0 التعليقات:

إرسال تعليق