RSS

9/26/2014

شوربه الحبوب



                               شوربه الحبوب


مقادير شوربه الحبوب :-


2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره بصل مفروم
ملعقه صغيره ثوم مدقوق
ملعقه كبيره كمون
كوب حمص مسلوق
كوب عدس مسلوق
كوب فاصوليا مسلوقه
7 كوب مرقه عظام بقر
رغيف خبز عربى محمص
رشه ملح


طريقه تحضير شوربه الحبوب :-


نقوم بتحضير مكونات شوربه الحبوب ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار وعندما يحمى نضيف اليه البصل ثم الثوم وبعد خمس دقائق نضيف الحبوب المسلوقه صنف بعد الاخر منتظرين خمس دقائق بين كل صنف مع التقليب المستمر ثم يرش الكمون ثم الملح وبعد ذلك نقوم بغمر مكونات شوربه الحبوب بمرقه عظام البقر وعندما تصل شوربه الحبوب الى الغليان نتركها على النار لمده عشر دقائق ثم توضع شوربه الحبوب فى طبق التقديم وتزين بالصنوبر وتقدم شوربه الحبوب مع العيش المحمص.

0 التعليقات:

إرسال تعليق