RSS

9/12/2014

دجاج ابلما



                                دجاج ابلما


مقادير دجاج ابلما :-


4 : 8 فطع دجاج 
كوب بصل كوبزات صغير
كوب فطر كامل - كوب دقيق
3 ملعقه كبيره زيت نباتى
4 كوب مرقه عظام دجاج
1/4 كوب عصير ليمون
ملعقه كبيره بقدونس مقطع


طريقه تحضير دجاج ابلما :-


نقوم بتحضير مكونات دجاج ابلما ثم يوضع الزيت فى وعاء على النار وعندما يسخن نضيف اليه البصل ثم قطع الدجاج ويغطى عليه وبعد مرور 10 دقائق نضيف الفطر ثم يرش الدقيق عليها وتقلب جيدا وعندما تلتصق فى الوعاء نضيف اليه الليمون ثم نقلب جيدا ونضيف مرقه عظام الدجاج على دجاج ابلما ثم تترك قليلا وبعد ذلك يوضع دجاج ابلما فى طبق التقديم ويزين دجاج ابلما بالبقدونس المفروم ويقدم دجاج ابلما مع الارز ا لارز الابيض.

0 التعليقات:

إرسال تعليق