RSS

8/15/2014

طريقه عمل بيتزا بالطون



                                 بيتزا بالطون


مقادير بيتزا بالطون :-


عجينه البيتزا
5 بيض 
اصفر بيض
80 جم جبن فرماج ريكوطا
100 جم فرماج احمر مبشور
علبه طون مصفاه من الزيت
ملعقه صغيره حبق مقطع رقيق
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود


طريقه تحضير بيتزا بالطون :-


نقوم بتحضير مكونات بيتزا بالطون ثم تحضر عجينه البيتزا وتقسم الى قسمين ثم نضع القسم الاول فى قالب البيتزا وتترك الثانيه جانبا ثم نحضر اناء ويضرب به البيض ونضيف اليه الفرماج المبشور الاحمر والريكوطا وتخلط جيدا ثم نضيف الطون والحبق المقطع والملح والفلفل الاسود وتخلط حتى ينسجم الخليط ثم تأخذ نصف عجينه البيتزا الموضوعه فى القالب وتفرد فوقها الحشوه ثم يوضع فوقها قليل من زيت الزيتون وتغطى بالقسم الاخر من العجين وتلصق الجوانب جيدا ثم تدهن بيتزا بالطون باصفر البيض وتثقب من الوسط بالشوكه ثم ندخل بيتزا بالطون الى الفرن وبعد ان تطهى بيتزا بالطون تقدم .

0 التعليقات:

إرسال تعليق