RSS

8/18/2014

طريقه عمل الارز الايطالى بالمأكولات البحريه



                  الارز الايطالى بالمأكولات البحريه 
 
 
مقادير الارز الايطالى بالمأكولات البحريه :-


250 جم كلمارى مقطع حلقات
400 جم جمبرى متوسط مقشر
200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة
مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كوب ماء
2/1 كوب جبن موزاريلا مبشوره
4/1 ملعقه كبيره زيت نباتى
2/1 كوب كريمه لبانى
بصله متوسطه مفرومه
ملح وفلفل ابيض
2 كوب ارز


طريقه تحضير الارز الايطالى بالمأكولات البحريه :-


نقوم بتحضير مكونات الارز الايطالى بالمأكولات البحريه ثم نقوم بتسخين ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل و يقلب حتى يلين ثم يضاف الارز و يقلب لمدة دقيقتين بعد ذلك تضاف المرقه وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقه تماما مع التقليب من حين لاخر في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في مقلاه يضاف الجمبرى والكلمارى و السمك و و يقلب لمدة 5 دقائق تضاف المأكولات البحريه الى الارز و تقلب جيدا تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز الايطالى بالمأكولات البحريه ثم يقدم الارز الايطالى بالمأكولات البحريه .

0 التعليقات:

إرسال تعليق