RSS

7/19/2014

طريقه عمل بط بالبرتقال



                                 بط بالبرتقال 


مقادير بط بالبرتقال :- 


1 بط 2 كليو 
2 بصل مبشور 
حلقات بصل وبرتقال 
عضير برتقاله 
2 بشر برتقال 
حلقات بطاطس 
ربع ملعقه فلفل اسود 
ربع ملعقه قرفه - لتر مرق 
ربع ملعقه قرنفل مطحون 
ربع حبهان مطحون 
نص ملعقه كمون 
ملعقه ملح 
2 ملعقه زبت زيتون 
2 فص حبهان 
فص مستكه 
ورق لورى 


طريقه تحضير بط بالبرتقال :- 


نحضير مكونات بط بالبرتقال ثم نقوم بحشوها بخليط التوابل والبصل المبشور وبشر البرتقال ثم تقفل جيدا بالخيط او الخله وندهنها بزيت الزيتون والقرفه ثم نقوم باحضار صينيه وثضع بها حلقات البصل والبطاطس والبرتقال ثم ندخل صينيه بط بالبرتقال الفرن لكل كيلو لحم 40 دقيقه ونقوم بفتح الفرن كل نصف ساعه ونصع من الصوص الموجود بالصينيه فوق بط بالبرتقال حتى يطهى بط بالبرتقال ثم نقوم باخراجه من الفرن ويقدم بط بالبرتقال بالهنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق