RSS

7/13/2014

طريقه عمل برازق بالسمسم



                               برازق بالسمسم


مقادير برازق بالسمسم :-


كيلو زبده 
350 جم سكر بودر
4 ابيض بيض 
600 جم دقيق
200 جم فستق 
200 جم سمسم


طريقه تحضير برازق بالسمسم :-


نقوم بتحضير مكونات برازق بالسمسم ثم نقوم بخلط الزبده والسكر البودر جيدا حتى يصبح كريمى ابيض ثم نضيف ابيض البيض قليلا قليلا حتى يتجانس الخليط جيدا وتخلط جيدا مع بعض ثم نضيف الدقيق ويخلط جيدا ثم يدخل الثلاجه لتستريح فى البلاستيك فيلم لمده ساعتين وبعد ذلك تشكل الى دوائر كل دائره 25 جم وتعمل على شكل قرص ويوضع من كل جانب فستق مجروش وجانب سمسم محمص وتستريح لمده 15 دقيقه ثم نقوم بادخال برازق بالسمسم الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 25 دقيقه حتى يصبح لوم برازق بالسمسم ذهبيا ثم تخرج برازق بالسمسم من الفرن وبعد ان تبرد برازق بالسمسم تقدم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق