RSS

7/15/2014

طريقه عمل كانيلونى بالسبانخ









                           كانيلونى بالسبانخ
 


مقادير كانيلونى بالسبانخ :-


8 كانيلونى - 25 جم زبده - 300 جم سبانخ
115 جم جبن ذائب - 25 جم فرويار مبشور
60 جم باتى الدواجن مدخن - جوزه الطيب
2 ملعقه كريمه طازجه - 2 بيض مخفوق
فلفل ابيض - ملح


لبشاميل كانيلونى بالسبانخ :-


25 جم زبده - 25 جم دقيق
300 مل لبن - 2 ورق لورى
رشه جوزه الطيب


طريقه تحضير كانيلونى بالسبانخ :-


نقوم بتحضير مكونات كانيلونى بالسبانخ ثم نقوم بتحضير البشاميل نقوم بتذويب الزبده ثم نضيف الدقيق ثم نحركها جيدا ثم نفرغ اللبن ثم نضيف ورق اللورى وجوزه الطيب والملح والفلفل الابيض ثم تترك لتغلى ثم ترفع عن النار وينزع منها ورق اللورى ثم نقوم بطهى الكانيلونى نصف طهى فى ماء مملح ثم توضع على منشفه نظيفه وجافه ثم نقوم بتحضير الحشو تذوب الزبده ثم نضيف السبانخ ثم ترفع عن النار ويضاف الجبن الذائب وباتى الدواجن مقطع مكعبات صغيره ثم يملئ الكانيلونى بالحشو بواسطه كيس حلوانى ثم توضع ملعقه كبيره من البشاميل فى قاع الطبق الخاص ثم يرتب الكانيلونى بالسبانخ معا ثم يسكب فوقها صلصه البشاميل ثم يرش الفرويار عليها ثم ندخلها الفرن على درجه حراره 195 لمده 40 الى 45 دقيقه ثم نخرج كانيلونى بالسبانخ من الفرن ويقدم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق