RSS

6/30/2014

طريقه عمل بسبوسه باللوز



                                بسبوسه باللوز 


مقادير بسبوسه باللوز :-


500 جم دقيق سمولينا 
50 جم جوز هند
ملعقه صغيره بيكنج بودر 
125 جم ماء
100 جم سمنه سايحه 
50 جم سيرب ثقيل
150 جم سكر 
100 جم لوز 
250 جم سيرب خفيف


طريقه تحضير بسبوسه باللوز :-


نقوم بتحضير مكونات بسبوسه باللوز نقوم بخلط الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر جيدا ثم نقوم بخلط الماء والسمن والسيرب الثقيل والسكر ثم نضيفهم الى الخليط السابق ويقلب جيدا ثم نجهز فورمه مقاس 28 سم مدهونه بالسمنه وملصق عليها ورق زبده مدهون بالسمن الخفيف ثم يفرد عليها خليط البسوسه وتسوى جيدا ثم تزين باللوز المسلوق والمقشر وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده نصف ساعه حتى يصبح لونها ذهبى ثم تخرج بسبوسه باللوز من الفرن وتسقى بسبوسه باللوز بالسيرب الخفيف الساخن وتترك بسبوسه باللوز حتى تبرد ثم نقوم بتقطيع بسبوسه باللوز وتقدم بسبوسه باللوز.

0 التعليقات:

إرسال تعليق