RSS

2/18/2014

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه



                               الكيكه الاسفنجيه


مقادير الكيكه الاسفنجيه :-


كوب من الدقيق - كوب من السكر 
بيضات - ملعقة كبيره قشر ليمون 
نصف ملعقة كبيره من عصير الليمون 


طريقه تحضير الكيكه الاسفنجيه :-


نقوم بتحضير مكونات الكيكه الاسفنجيه ثم ينخل الطحين يخفق صفار البيض مع اضافة قشر الليمون وعصيره حتى يتماسك يضاف الدقيق او الطحين الى الصفار تدريجياً مع الخفق المستمر يخفق بياض البيض حتى يجمد ثم يضاف اليه السكر تدريجياً حتى يذوب السكر فيه يضاف البياض الى المزيج السابق يصب في قالب مدهون وتوضع الكيكه الاسفنجيه في فرن معدل الحراره 325 فهرنهايت لمدة 45 دقيقه بعدها تضاف الكريمه حتى تصبح الكيكه الاسفنجيه جاهزه

0 التعليقات:

إرسال تعليق