RSS

2/24/2014

طريقه عمل شوربه العدس



                                شوربة العدس


مقادير شوربه العدس :-


كوب عدس أحمر مجروش 
4 كوب ماء
حبة بطاطا صغيرة 
جزرة -٢ فص ثوم 
بصلة مقطعة شرائح 
ملح وفلفل - زبدة 


طريقة تحضير شوربه العدس :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه العدس ثم يتم تقطيع البطاطس والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها ينقى العدس ويغسل جيدا يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطس والثوم والجزر حتى يغلي المزيج ثم تخفف النار عند النضوج تطفئ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي توضع شوربة العدس على النار وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع شوربة العدس عن النار وتقدم شوربه العدس ساخنه


                                شوربة العدس


مقادير شوربه العدس :-


2 كوب عدس أحمر 
بصلة كاملة 
حبة جزر 
حبة بطاطس 
فصوص ثوم 
باكيت شوربة بودرة 
بصلة مفرومة 
سن ثوم مفروم 
بهارات - كركم 
كمون مطحون - ملح 
ربع كوب زيت ذرة 


طريقة تحضير شوربه العدس :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه العدس ثم يوضع العدس مع الجزر والبطاطس والبصل و الثوم في قدر مع ماء كافي على النار ويترك حتى ينضج يضرب بالخلاط حتى ينعم في قدر آخر يوضع الزيت مع البصل والثوم حتى يصفر ثم تضاف البهارات والكركم و الكمون ويحرك يضاف العدس للبصل والثوم و يترك على النار يضاف باكيت الشوربة مع التحريك وتترك شوربه العدس لتنضج وتقدم شوربه العدس ساخنه


                                شوربة العدس


مقادير شوربه العدس :-


كوب عدس أحمر 
بصلة مبشورة 
5 كوب ماء
٢ فص ثوم مبشور 
حبة طماطم مبشورة
فلفل أخضر حار 
مكعب خلاصة مرقة الدجاج 


طريقة تحضير شوربه العدس :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه العدس ثم يغلى العدس مع الماء وخلاصة مرقة الدجاج حتى النضج يخلط بالخلاط يسخن زيت ويضاف إليه البصل والثوم والطماطم حتى تذبل المكونات وتسكب على حلة العدس الجاهز وتترك شوربه العدس حتى تستوى كلياً وتتماسك تقدم شوربه العدس مع ليمون ورشة فلفل أسود 

0 التعليقات:

إرسال تعليق