RSS

2/27/2014

طريقه عمل همبرجر اللحم



                           طريقه عمل الهمبرجر 


مقادير همبرجر اللحم :-


نصف كيلو لحمة مفرومة 
خبز الفينو الدائري
2 حبة طماطم 
القليل من ورق الخس الأخضر 
بطاطس - جبنة صفراء مبشورة 


طريقة تحضير همبرجر اللحم :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ همبرجر اللحم ثم يقطع اللحم المفروم على شكل دوائر ويوضع في صينية ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة نقسم خبزة الفينو الواحدة إلى قسمين ونضع فيها ورقة خس وقطعة الهمبرجر والقليل من الجبنة الصفراء والبطاطس المقلية وقطعة طماطم دائرية الشكل ونضع فوقها قطعة خس أخرى وفي النهاية نضع القطعة الأخرى من الخبز ونضغط عليها ثم يقدم الهمبرجر .


                           طريقه عمل الهمبرجر 


مقادير همبرجر اللحم :-


نصف كيلو لحم بقرى مفروم 
بصلة كبيرة مبشورة 
كوب بقسماط - بيضة 
ملح - فلفل - جوزة الطيب 
قرفة - ملعقة ثوم مدقوق 


طريقة تحضير همبرجر اللحم :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ همبرجر اللحم ثم تتدبل البصلة علي النار ليصبح لونها شفاف ولا تصفر تترك لتبرد ثم نضيف عليها اللحم والبيضة والبقسماط والثوم والملح والتوابل وتعجن جيدا باليد تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة ويوضع همبرجر اللحم بالفريزر لحين الاستخدام

1 التعليقات:

khaoshabanoeel43 يقول...

في بداية ظهور وجبة الهمبركر كان اللحم يخلط مع القرنفل فقط وكانت نكهة الهمبركر طيبة ومميزة لكن بعد ان ارتفع سعر القرنفل تم التعويض عنه ببهارات اخرى وانتشرت عادة التخلي عن القرنفل في الهمبركر حتى بعد عودته الى اقل من سعره السابق الخ

إرسال تعليق